El hombre primitivo conseguía el alimento, comía, reposaba, volvía a comer hasta estar completamente satisfecho, para luego despertarse e ir en búsqueda del alimento. Se dice que si el hombre prehistórico tenía que abandonar su lugar éste eliminaba toda comida restante para no proporcionar comida a un enemigo o competidor.
En el momento que el homo sapiens aparece en la tierra del año 5000 000 al 8000 A. de C. (paleolítico) el clima correspondía al fin de la glaciación entonces era casi imposible el desarrollo de una vegetación capaz de sostener por sí sola, su alimentación. Por eso se supone q su principal alimento eran las carnes de caza, que fueron gradualmente con el comienzo de la crianza y la domesticación de ganado caprino, ovino, bovino, porcino y de aves de corral. En la prehistoria, animales como el mamut y el rinoceronte fueron posiblemente su principal alimento los cuales eran atrapados mediante el uso de trampas. Uno sólo de estos animales podía proveer por un tiempo considerable a la familia, esto se basa por medio de fósiles hallados en las cavernas.
Con el desarrollo de mejores técnicas de caza, el alimento fue más abundante y comenzó la selección de partes más tiernas o sabrosas.
A partir del fuego, la alimentación comenzó a ser otra cosa, transcurridos muchos años, descubrieron que, al quemarse la leña, quedaba tan blanda que se convertía en ceniza, Así sospecharon que si calentaban la carne o el pescado lo más probable sería que está se pondría más blanda, así fue como pudieron haber empezado los primeros cocineros.
En esta epoca la alimentacion era totalmente diferente a la de hoy. Menciona que los primeros hombres buscaban su comida, la consumian y volvian a salir por ella otra vez. Despues coon el tiempo se fueron las cosas, con el descubrimiento del fuego y la caza el alimento fue mas abundante y comenzaron a escoger lo que querian de comer de cada animal o algun otro alimento, Fueron descubriendo metodos para hacer su alimento mas apetecible.
ResponderEliminarEstá muy amplio o mejor dicho estás compactando en un solo periodo de tiempo varias etapas, mucho cuidado con el manejo de la información.
ResponderEliminar